旁冲信息网 1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。按量打蛋，4个鸡蛋，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清，打到上面一层冒泡泡就可以了。
2、为了突出甜，放一点点盐一勺糖，继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。
3、这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴，蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好、倒入一半奶油状的蛋清。
4、注意：上下搅拌而不是打圈。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
5、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
如何用自发粉在电饭煲做蛋糕 扩展
其实用电饭锅做蛋糕真的非常的简单，首先将蛋打入碗里面，蛋清和蛋黄分开，我们要用搅拌机将蛋清打泡打泡之后能立上筷子的时候，再加入我们的蛋饭和面粉再去搅拌，这样子搅拌好了之后，再放一点点糖进去，就可以放倒我们电饭锅里面去煮了。
自发粉做蛋糕电饭锅方法，我可以简单的给大家说一说，我们先将我们的面粉放入碗里面，然后再放入我们的酵母，再放入我们的鸡蛋，不断地搅拌，搅拌好了之后放入电饭锅就可以了，按煮饭键煮好了蛋糕也就做好了。
