春姐蚝油生菜做法生菜的做法大全

主料：生菜500g

辅料：蚝油适量

配料：蒜适量，葱适量，花生油适量，生抽适量，糖适量，淀粉适量

方法步骤：

1.生菜一斤洗干净。

2.葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。

3.生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。

4.烫熟的生菜沥水装盘。

5.热锅下油，爆香葱白蒜末。

6.倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。

7.熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。

8.搅拌均匀就可以吃了。

春姐蚝油生菜做法扩展

食材：生菜适量、蒜1头、蚝油适量、海鲜酱油适量、淀粉少许、食用油适量

烹饪步骤

1.清水烧开，放几滴食用油，少许盐，把生菜过水十秒左右捞出沥干装盘备用

2.蒜剁成蒜蓉备用

3.碗里倒入蚝油和海鲜酱油加少量水搅拌均匀

4.淀粉用清水化开备用

5.热油放入蒜蓉煸炒至金黄色，倒入和好的调料，一定要小火慢熬，开锅后放淀粉勾芡，料汁呈糊状关火，浇在事先装盘的生菜上即可

生菜清洗干净然后剁些蒜蓉放碟子里，炒锅上油把蒜蓉炒出香味加点蚝油放入生菜炒致断生加点盐翻炒均匀出锅非常美味可口的一道菜，大家都试一下吧。