炖西葫芦的做法西葫芦的做法家常菜做法

用料

西葫芦

个

西红柿

个

番茄炖西葫芦（无油无盐素食）的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，切片，番茄切块。

步骤 2

锅里烧开水，放入西葫芦，煮开，转小火，继续煮，煮软西葫芦。西葫芦一定要煮开水后放入，这样才是甜的，否则发苦。

步骤 3

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等西葫芦软了，放入番茄块，煮开，继续煮，煮烂番茄，即可关火盛出。

炖西葫芦的做法扩展

步骤 1

放入橄榄油一大勺，等待油红，同时将掰好的豆角段放入沸水中焯水10多分钟，直到豆角绵软

步骤 2

将西葫芦和土豆切丁，倒入油中，再取出豆角，等待一分钟，加入盐和千禾365天生抽和浓汤宝，倒入水至满锅，开始炖菜，大约一个小时后菜汤变糊状，菜都软烂即可倒入盘中享用。

炖西葫芦是一道简单易做的家常菜，以下是一份炖西葫芦的做法：

准备食材：西葫芦、蒜、盐、油、淀粉。

将西葫芦洗净，切成小块，蒜切碎备用。

在热锅中加入适量油，爆香蒜末。

加入西葫芦块，翻炒均匀。

加入适量盐调味，继续翻炒均匀。

在锅中加入适量水淀粉，翻炒均匀，让西葫芦充分吸收淀粉的汁液。

炖煮至西葫芦变软即可出锅。

需要注意的是，炖西葫芦时不要加入过多的水，以免影响口感。同时，在炖煮过程中可以适量加入调料，如鸡精、胡椒粉等，让口感更加丰富。