旁冲信息网 1、原料：面粉、酵母、肉末、葱、姜、料酒、耗油、孜然、十三香、盐、黄豆酱、黑芝麻。
2、做法步骤：
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4、第1步、500克面粉加上5克酵母粉，倒入300克温水揉成团，用保鲜膜盖住，再用50度温水醒发40分钟
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6、第2步、葱姜切末备用
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8、第3步、肉剁成末加入葱姜末，料酒。耗油，生抽，十三香，孜然粉，盐，黄豆酱，拌匀
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10、第4步、拌匀腌一会
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12、第5步、把发酵好的面团排气，揪成剂子
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14、第6步、把剂子擀成薄饼，烤箱180预热五分钟
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16、第7步、把薄饼放在烤盘上，抹上调好的肉末，撒点黑芝麻，放入烤箱
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18、第8步、上下火180度，烤15分钟，
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20、第9步、烤好的饼也可以夹着生菜吃哦
