用料：冻豆腐一块、鸡蛋3只、葱姜若干、盐适量、海鲜酱油适量、耗油适量、橄榄油适量、花椒面适量、海米根据自己口味
超级好的冻豆腐馅饺子的做法
1、冻豆腐从冰箱拿出来自然化开。注意：不要用水化！
2、和面。
3、葱姜切碎。
4、化好的冻豆腐把水挤出去，然后剁碎。
5、锅内放少许油，油热以后放入切碎的冻豆腐炒至黄色出锅。
6、放入鸡蛋清，注意：只要蛋清不要鸡蛋黄。
7、放入葱末、姜末、海鲜酱油、耗油、少许盐(可不放)、花椒面、海米，顺时针搅拌成饺子馅。
原料：面粉500克、水250克、韭菜500克、鸡蛋2个、豆腐250克、盐少许、鸡精少许、花生油1大勺。
1、把面粉放到盆里加入水å’
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