胡瓜粉丝的做法 【材料】 胡瓜400 克 冬粉1 小梱 蒜末1/2 茶匙 水200 ㏄ 【调味料】 盐1 茶匙 鸡粉1/2 茶匙 【做法】 1.将胡瓜去皮，切成0.3公分宽条状；冬粉泡水，切约6公分段备用。 2.取锅烧热后，加入1大匙油，放入蒜末爆香。 3.于作法2 放入作法1的胡瓜条略炒，加入水及所有调味料。 4.当作法3 胡瓜条煮至变软，加入冬粉，续煮约两分钟即可。
