谁能教教我怎样做红烧肉

让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃

如何做红烧肉？快来get吧~

我是浙江的少发红烧肉，先会买五花肉 我对肉要求很高 五分一的皮 无分之二的肥肉 五分之三的精肉。。肉先切正方形 放入开水在开水中煮五六分钟 能让里面的血丝和杂志 去掉 烧好后汤不要了 肉也用水洗洗感觉 因为还有漂浮物在上面，再把锅里家开水放肉 水的位置只要超过肉1厘米点就够了，加料酒 糖 可以的话加点胡椒粉这些香料 大火烧开 烧开之后加入酱油（用中火）酱油加多少看颜色 不能太深 因为要收汁 一直煮（加盖煮好了） 差不多20分钟后看看 汤还有多少 要等有粘稠感了 汤也蛮少了 肉的颜色也差不多了 可以尝尝吃吃看 觉的不对再来问我 哈哈。。我也只是20岁 我妈教的 我很认真的学。。忘采纳

(我的煮法,自己随便弄的,感觉很好吃.你或也可以试试)
先将整条五花肉在清水里煮到刚刚开,捞出来.冷水过一下,切成小块.
肉放进锅里,少量水.放入红烧酱油,炒匀.让颜色看起来比较有点红.(稍稍多放点.)
放入姜适量.放入水,(多一点.漫过肉.前面让稍微多放点酱油就是因为这里兑水后颜色就淡了.若太淡可再加一点.要红烧酱油哦).盐适量.
大火烧开.放入适量糖,然后改小火慢慢煮.直到水差不多成浓汤.出锅.
很入味的.
(我不看菜谱,纯属自己的经验.家常土方法.)

把红烧肉切成块儿冷水下锅炒一炒控干水分。起火烧锅不放油。猪肉放进，加入调料